منتدى الدين و الحياة


منتدى اسلامى للنساء فقط
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

شاطر
 

 «®°•.¸.•°°•.¸ كـاليـماري محشـي مـن مطبخـي ... بالصـور ¸.•°°••.¸.°®»

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حياتى كلها لله
مديرة المنتدى
حياتى كلها لله

عدد المساهمات : 565
تاريخ التسجيل : 05/04/2011

«®°•.¸.•°°•.¸ كـاليـماري محشـي مـن مطبخـي ... بالصـور ¸.•°°••.¸.°®» Empty
مُساهمةموضوع: «®°•.¸.•°°•.¸ كـاليـماري محشـي مـن مطبخـي ... بالصـور ¸.•°°••.¸.°®»   «®°•.¸.•°°•.¸ كـاليـماري محشـي مـن مطبخـي ... بالصـور ¸.•°°••.¸.°®» Emptyالإثنين مايو 09, 2011 9:53 pm

«®°•.¸.•°°•.¸ كـاليـماري محشـي مـن مطبخـي ... بالصـور ¸.•°°••.¸.°®» 12876039851139



حبيباتـي الفتـوكات الجميـلات

من يومين عملت الكاليماري وحبيت أنزل لكم

طريقتي لتحضيره وكانت عندي مشكله في تنزيل الصور

واليوم الحمد لله حلت المشكله

وأنا أستعمل الحجم الصغير منه

[بصراحه إحنا نفضله على الكبير(السبيط)

كل نوع من الطيور واللحوم والبحريات كلما

كانت حجمها أصغر طعمها يبقى أحلى]


بإسـم اللـه
نبـدأ


المقادير والطريقه مره وحده :


«®°•.¸.•°°•.¸ كـاليـماري محشـي مـن مطبخـي ... بالصـور ¸.•°°••.¸.°®» 12876042881090

كجم كاليماري الحجم الصغير

2 كوب رز مغسول ومنقوع 10 دقائق ؛ 2 بصله مفرومه ناعم ومحمره مع رشة كركم

2 حبة طماطم مقشره ومفرومه ناعم

2 ربطة كزبره مفرومه ناعم ؛عصير ليمونه

قطعة زنجبيل مهروسه مع قرن فلفل حار و3 فص ثوم

ملح وفلفل أسود وكمون وكاري ؛ 1/4 كوب زيت

لطبخه :


«®°•.¸.•°°•.¸ كـاليـماري محشـي مـن مطبخـي ... بالصـور ¸.•°°••.¸.°®» 12876052313736


2 ورقة غار و2 حبة هيل و2 حبة قرنفل ومكعب ماجي

لدهن الوجه :

1/2 ملعقه صغيره زعفران منقوع في عصير ليمونه صغيره


«®°•.¸.•°°•.¸ كـاليـماري محشـي مـن مطبخـي ... بالصـور ¸.•°°••.¸.°®» 12876051891894


***بعد أن يذبل البصل يضاف له رشه صغيره من الكركم

ويقلب حتى تظهر رائحته حيث يعطي الكركم

نكهه جميله للبصل في جميع الطبخات

فيرفع وتخلط مكونات الحشوه كلها ويحشى

الكاليماري

وينزل في المرق المغلي مع المطيبات

ويزال الريم بعد ظهوره ويغطى ويترك على نار

هادئه تقريبا لمدة 1/2 ساعه فقط ويصفى

ويدهن بخليط الليمون والزعفران

ويحمر بالزيت

ويقدم


«®°•.¸.•°°•.¸ كـاليـماري محشـي مـن مطبخـي ... بالصـور ¸.•°°••.¸.°®» 12876056881876


«®°•.¸.•°°•.¸ كـاليـماري محشـي مـن مطبخـي ... بالصـور ¸.•°°••.¸.°®» 12876051891894


وعملت معاه جمبري عادي بالدقيق وليس بانيه

تبلته لمدة ساعه بعصير ليمون وثوم وزنجبيل

وخردل وملح وفلفل

وعفرته بالدقيق وحمرته بالزيت


«®°•.¸.•°°•.¸ كـاليـماري محشـي مـن مطبخـي ... بالصـور ¸.•°°••.¸.°®» 12876061046008

«®°•.¸.•°°•.¸ كـاليـماري محشـي مـن مطبخـي ... بالصـور ¸.•°°••.¸.°®» 12876060615288


إن شاء الله تعجبكم الوصفه

وبألف صحه وعافيه على قلوبكم


«®°•.¸.•°°•.¸ كـاليـماري محشـي مـن مطبخـي ... بالصـور ¸.•°°••.¸.°®» 12876076481237


«®°•.¸.•°°•.¸ كـاليـماري محشـي مـن مطبخـي ... بالصـور ¸.•°°••.¸.°®» 12876063981410

«®°•.¸.•°°•.¸ كـاليـماري محشـي مـن مطبخـي ... بالصـور ¸.•°°••.¸.°®» 12876063554425منقوووول

________ توقيعى فى المنتدى _________
«®°•.¸.•°°•.¸ كـاليـماري محشـي مـن مطبخـي ... بالصـور ¸.•°°••.¸.°®» Hh7.net_13063839101



نصيحة قد تفيك....

خلــي ســرك بيــن اثنيــن {نفســك وربــك} ..

وخلــي إيمــانــك قــوي بــإثنين {ربــك ونبيــك} ..

واحــرص فــي دنيــاك علــى رضــى إثنيــن { أمــك وأبــوك} ..

واستعــن علــى الشــدائد بــاثنيــن {الصبــر والصــلاة} ..

ولا تخــف مــن إثنيــن {الــرزق والمــوت} لأنهمــــا بيــــــد الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://basma2011.forumegypt.net
 
«®°•.¸.•°°•.¸ كـاليـماري محشـي مـن مطبخـي ... بالصـور ¸.•°°••.¸.°®»
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الدين و الحياة :: أقسام الطبخ :: وصفات الطبخ :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: