منتدى الدين و الحياة


منتدى اسلامى للنساء فقط
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخولتسجيل دخول الاعضاء

شاطر | 
 

 حاجات لو عملتيها حيقولوا ايه الشطارة دى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حياتى كلها لله
مديرة المنتدى
avatar

عدد المساهمات : 565
تاريخ التسجيل : 05/04/2011

مُساهمةموضوع: حاجات لو عملتيها حيقولوا ايه الشطارة دى    الإثنين مايو 09, 2011 10:23 pm

ايه رايكم يااخواتى
لو نعمل الحاجات دى فى البيت بدل مانشترى الجاهزة ونتكلف مصاريف جامدة
وحتبقى فرحتنا بيها اكتر علشان احنا اللى عملينها فى البيت هى حاجات بسيطة
بس حتفرق
نبدأ بصوص الفراولة او التوت

مقادير صوص التوت الأحمراو الفراولة:

  • 2 علبة توت أحمر او فراولة
  • ½ كوب سكر
  • ½ كوب ماء
هنا نضع الفراولة اوالتوت فى وعاء وعليها السكر والماء








بعد ذلك نخلطهم
ونضعهم فى حلة بعد مانصفيهم

  1. - يوضع التوت والماء والسكر في قدر فوق نار متوسطة.
  2. - يكثف الخليط إلى أن يصبح نصف مقداره الأصلي وإلى أن يصبح لزجاً ثم يترك ليبرد









  • 3 صفار بيض
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 25 غرام سكر
  • 250 غرام لبن
  • 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة
تسخن اللبن حتى درجة الغليان







  1. - يخفق صفار البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح الخليط فاتح اللون وقشدي الملمس.
  2. - يضاف نشا الذرة ويستمر الخفق





تسخن اللبن حتى درجة الغليان ثم يصب نصفها فوق صفار البيض ويخفقا حتى يصبحا متمازجان






يعاد الخليط إلى
القدر مع الإستمرار في التقليب على نار متوسطة حتى تختفي الرغوة ويبدأ
الخليط أن يغلظ ولكن بدون أن يصل إلى درجة الغليان.





وده شكل صوص الفانليا وصوص الفراولة

________ توقيعى فى المنتدى _________




نصيحة قد تفيك....

خلــي ســرك بيــن اثنيــن {نفســك وربــك} ..

وخلــي إيمــانــك قــوي بــإثنين {ربــك ونبيــك} ..

واحــرص فــي دنيــاك علــى رضــى إثنيــن { أمــك وأبــوك} ..

واستعــن علــى الشــدائد بــاثنيــن {الصبــر والصــلاة} ..

ولا تخــف مــن إثنيــن {الــرزق والمــوت} لأنهمــــا بيــــــد الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://basma2011.forumegypt.net
 
حاجات لو عملتيها حيقولوا ايه الشطارة دى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الدين و الحياة :: أقسام الطبخ :: منتدى الطبخ :: فتافيت قناة الطبخ-
انتقل الى: