طاجن اللحمه باللبن وتورته الزبادى الاقتصاديه من مطبخ دودو
كاتب الموضوع
رسالة
حياتى كلها لله مديرة المنتدى
عدد المساهمات : 565 تاريخ التسجيل : 05/04/2011
موضوع: طاجن اللحمه باللبن وتورته الزبادى الاقتصاديه من مطبخ دودو الإثنين مايو 09, 2011 9:48 pm
طريقتها سهله وبسيطه واقتصاديه وان شاء الله تعجبكم المكونات ربع ك لحمه مفرومه كوب سميد سميد البسبوسه 2 كوب لبن بصله مفريه ناعمه ملح فلفل اسمر اخلطيهم فى بعض واعملى منهم عجينه متجانسه وصبيهم فى صنيه مدهونه بالسمن وضعيهم فى فرن 180 لمده 30 دقيقه بس ماتنسيش تحمى الفرن فى الاول
دى فى البايركس قبا دخولها الفرن ودى شكلها بعد ماطلعت من الفرن
بعد ماتبرد اقلبيها فى طبق او صينيه مسطحه وزينيها بالبقدونس
وشرحيها وقدميها انا قدمتها مع المكرونه بالبشاميل وبالهنا والشفا
تورته الزبادى ودى حلوه للاطفال واقتصاديه جدا ومش هاتحتاجى تعجنى باديكى كل المكونات هاتضربيها فى بعض بمضرب البيض المكونات المكونات 2 كوب دقيق 2ملعقه بيكنج بودى كوب سكر 4 بيضات كوب زبادى فانيليا وهانعمل السيرب علشان هانسقى الكيكه بعد ماتطلع من الفرن وهو عباره عن 2كول سكر وكوب وربع ماء وملعقه عصير ليمون واتركيه يغلى 12 دقيقه نيجى بقى لعمل الكيكه اضربى السكر مع الزبادى ويضرب البيض فى وعاءاخر مع الفانيليا ثم يضاف الى خليط السكر والزبادى ويضاف الى الدقيق البودر
ويضاف تدريجيا الى الخليط ويضرب الخليط كله جيدا بمضرب البيض مع زياده السرعه تدريجيا ثم توضع فى صنيه مدهونه و مناسبه وكلما كانت صغيره افضل ادخليها فى فرن حار ولاكن هدى الحراره على المتوسط واتركيها لمده 40 دقيقه او ان يتم سواها
بعد السوا ضعيها على شئ مستوى وبعد ماتبرد خرميها بالشوكه وشربيها بالسيرب ثم جميليها بالكريمه ده خليط البيض والفانيليا وده خليط السكر والزبادى
وده شكل الخليط كله على بعضه
ودى شكلها بعد ماطلعت من الفرن
وخرميها بالشوكه وشربيها بالسيرب وبعدين جميلها بالكريمه او السكر البودره
وبالهنا والشفا ومتنسواناش من تقييمكم ودعاويكم الحلوه فى رعايه الله
منقووووووووووول
طاجن اللحمه باللبن وتورته الزبادى الاقتصاديه من مطبخ دودو
